昨晩のメニューは鶏胸肉の舞茸風味、筑前煮、サラダ、納豆に生酒少々。この後、筍ご飯と豚汁。
鶏胸肉の舞茸風味は、4/27の試してガッテンで放送された「
新発見!鶏むね肉がこんなにもやわらかくなるとは!」のレシピを応用。
うちの奥さんは、こういうのを見るとすぐにやってみるタイプです(笑)。
予想に反して胸肉もマイタケも、特に売れている様子は無かったそうで、TVの影響力もさほどでは無くなって来ているのかと感じたそうだ。
で、成果のほどは……
確かに柔らかいのだけど、期待が高すぎたのか余り感激が無い!
美味しかったから、私は良いんですけどね(笑)